Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Weißherbst Eiswein-Beerenauslese Versteigerung 1978 - 0,7 l Domaine Domaine Des Croix sollte der Wein bei einer PS-8006070206664

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Weißherbst Eiswein Beerenauslese Versteigerung 1978 0,7 l Domaine Domaine Des Croix sollte der Wein bei einer PS 8006070206664 sollte der Wein bei einer Temperatur von 16 18 °C serviert und mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantiert werden Jakobsmuscheln mit etwas Butter und Zitrone oder ein Hähnchen aus dem Ofen mit Kräutern und heller Sauce Tarte Tatin oder einfach als meditativer Solist am Ende eines besonderen Menüs Das Haus steht seit vielen Generationen für hochwertige Rieslinge und Burgunderweine aus besten Lagen und hat sich durch seine Versteigerungsweine und die Pflege des klösterlichen Weinbaurerbes einen besonderen Namen gemacht